밥도둑 간단하지만 맛있는 우엉조림 황금레시피
그동안 도시락 싸다닌다고 만들었던 레시피좀 포스팅 할까 해요~
밥도둑 간단하지만 맛있는 우엉조림 황금레시피입니다:)
세부적인 포스팅은 http://blog.naver.com/nii0924/221216446165
2인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7우엉을 손질해서 물 500ml와 간장 2숟가락을 넣고,
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STEP 2/7중불에 5~10분간 조리듯이 끓여줍니다.
(단맛을 좋아하시면 설탕도 함께 넣고 끓이세요.)
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STEP 3/7우엉이 사진 처럼 익은 모습을 보이면
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STEP 4/7다진마늘, 참기름 또는 들기름, 물엿, 설탕, 간장, 깨소금을 넣고
뚜껑을 닫고 5분정도 조려줍니다.
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STEP 5/7중간 중간 뒤적거려주세요.
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STEP 6/7뽀글뽀글 양념이 줄어들도록 조리시면 됩니다.
중간에 한번 드셔보시고 기호에 따라 후추, 청양고추, 베트남고추 등을 넣으시면 됩니다.
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STEP 7/7영념이 쪼그라 들때까기 조리면 완성입니다.
- 저는 우엉조림을 그냥 반찬으로도 먹고 김밥에 넣어 먹기도 해요~
기존에 직접 만든 밥도둑 간단하지만 맛있는 우엉조림 황금레시피로 만든
우엉김밥 포스팅을 첨부합니다.
http://blog.naver.com/nii0924/220852598110
시판용 우엉보다 직접 만들면 단짠과 식감이 넘 좋은거 같아요~
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