감자요리 고로케 옥수수를 넣어 더 맛있게

감자요리 고로케 옥수수를 넣어 더 맛있게

겉은 바삭하고 촉촉한 고로케는

아이 어른 모두 좋아하는

간식이다

튀김 음식은 자주 만드는 편은 아니다

간만에 아이간식으로

고소하고 맛있는 크로켓을

만들어 내니...

남편이 더 좋아하네^^

3인분

30분 이내

중급

판교댁쏭아

[더보기] http://mk968921.blog.me

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
빵가루 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

감자는 깍둑 썰어서
볼에 물을 살짝 넣고 렙을 씌운뒤
전자레인지에 7분 돌린다
전자레인지
STEP 2/12

감자를 찌는 동안
양파와 당근을 잘게 잘라서
올리브유나 기름에 살짝 익혀준다
STEP 3/12

전자레인지에 딱 7분 돌리니
아주 잘 익었다
감자를 으깨어서 준비
STEP 4/12

감자를 잘 익혀서
볶은 당근과 양파를
넣어준다
STEP 5/12

옥수수도 넣고
소금으로 간을 하기
후추도 넣어 잘 섞어준다
STEP 6/12

맛을 보고 간을 맞추면 된다
STEP 7/12

감자 반죽을 동그랗게 만들어
밀가루에 한번 뭍혀주고
밀가루-계란 물-빵가루 순으로
튀김옷을 입혀준다
STEP 8/12

밀가루 옷을 입은 뒤
계란물에 퐁당
STEP 9/12

마지막으로 빵가루에 뒹굴려주기~
빵가루를 뭍힐때 모양을 예쁘게 잡아 주면 된다
STEP 10/12

작은 팬에 기름을 넉넉하게 넣어서
노릇노릇 바삭하게 튀겨주었다
STEP 11/12

튀김 음식은
살짝 귀찮긴 해도
튀김 음식만에 고소한
매력은 어쩔 수 없다~
STEP 12/12

감자크로켓이 완성~♡
보기만 해도 침이 꼴깍~

간만에 크로켓이 참 맛있다

튀긴 음식 좋아하는 남편도

출출하다고 노래 부르던 딸아이도

어찌나 맛있게 잘 먹던지^^

이렇게 튀긴 크로켓은

식어도 바삭하고 맛있다~

겉은 바삭하고

속은 부드러운 맛이 끝내주지만

또 옥수수를 넣어주니

더 더 더 맛있다^^

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

Hoa Vu

리뷰별점

쉽게 말들고 맛있어요

2020.07.11 11:02
yej6****

리뷰별점

덕분에 고구마고로케까지 해봤어요~ 내일 도시락반찬이네용^^

2018.06.26 01:29

#감자크로켓만들기 #감자요리 #간식

고로케 맛보장 레시피