Name: 명절 음식 모둠전 쉽고 빠르고 예쁘게 부치는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 간 것 250g; 두부 300g; 당근 50g; 양파 100g; 표고버섯 2개 (20g); 새송이버섯 1/2개 (50g); 대파 1/2개 (20g); 아삭이고추 2개; 소금 1작은술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 약간; 밀가루 2/3컵; 계란 3개; 식용유 적당량; 표고버섯 10개; 아삭이고추 3개; 깻잎 8장

명절 음식 모둠전 쉽고 빠르고 예쁘게 부치는 법

명절에 전이 빠질 수 없지요~!~

어제는 전을 부쳤어요

집에 있는 재료들로 만들 수 있는 동그랑땡

냉하 요리이기도 하지요~!~

냉장고에 남아있는 야채들 넣고

돼지고기 간 것과 두부 넣어 동그랑땡 만드는 법

쉽고 빠르고 이왕이면 예쁘게 만들면 좋겠지요~!~

이왕이면 모양도 예쁘고 빠르고 쉬운 동그랑땡 만드는 법

휴지심만 있으면 된답니다~!~~

궁금하시죠~~궁금하면 500원 ㅎㅎ

6인분 이상

60분 이내

아무나

로즈의 맛수다

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

조리순서

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STEP 1/20

동그랑땡 쉽고 빠르고 예쁘게 부치는 법과 모둠전
휴지심만 있음 되네요~!~!
STEP 2/20

냉동실에 있던 표고버섯은 해동시켜 놓았어요~!~~
두부는 주머니에 넣고 꼭 짜서 물기를 제거해줍니다~!~
STEP 3/20

모든 야채는 다져 놓았어요~!!~
STEP 4/20

물기를 짜준 두부와 돼지고기 모든 야채를 잘 섞어줍니다
STEP 5/20

다진 마늘 소금 참기름 후추를 넣고 잘 섞어줍니다~!~
STEP 6/20

동그랑땡을 예쁘게 만드는 방법
휴지심에 비닐랩을 끼워준 다음
만들어 놓은 반죽을 넣어줍니다
한 개의 휴지심을 더 끼워준 다음 반죽을 꼭꼭 눌러 넣어줍니다~!~
냉동실에 3시간 정도 얼려주면 됩니다~!~
STEP 7/20

냉동실에 있던 휴지심에 동그랑땡
꺼내서 휴지심을 빼줍니다~!~
어때요? 굵기도 닥 적당하지 않나요~~
이왕이면 모양이 에쁘면 더좋겠지요~!~~
STEP 8/20

휴지심을 뺀다음 0.8mm 정도 굵기로 썰어주었어요~!~
냉동실에서 3시간 정도는 얼려 주어야 하는데
성질이 급한 전 2시간 만에 꺼냈더니
조금 덜 얼어서 부서진 것이 있네요~!~
모양도 크기도 일정하기에 전을 부쳐 놓으면 예쁘답니다~!~
STEP 9/20

깻잎 전 부치는 법
깻잎은 꽁다리를 잘라줍니다~!~
깻잎 한쪽 면에 밀가루를 묻혀줍니다~!~
깻잎에 동그랑땡 재료 만든 것을 조금 올려준 다음
꽁다리 쪽부터 접어줍니다~!~
STEP 10/20

속을 다듬어준 다음 마지막에 끝 쪽을 접어줍니다~!~
STEP 11/20

아삭이고추가 3개 뿐이라 ~!~
반으로 자른 다음 씨를 제거해 놓았어요~!~~
표고버섯은 기둥을 떼어 냉동 시켰던 것을 해동해 놓았어요!~@!!
밀가루가 없어서 부침가루를 사용했어요~!~
STEP 12/20

표고버섯과 아삭이고추 안쪽에
밀가루나 부침가루를 묻혀준 다음 속을 채워줍니다~!~
STEP 13/20

계란 3개를 잘 풀어 놓았어요~!~
썰어놓은 동그랑땡에 밀가루를 묻혀준 다음
계란물을 묻혀 줍니다~!~
STEP 14/20

식용유를 넉넉히 둘어준다음 계란 물 쒸운 동그랑땡을 올려 줍니다~!~
약한 불에서 서서히 익혀주어야 속까지 잘 익을 수 있어요~!~
STEP 15/20

속을 채워 놓은 모둠전을 밀가루를 안쪽만 묻혀준 다음
계란물을 쒸워 부쳐줍니다~!~
약한 불에서 서서히 익혀주었어요~!~
STEP 16/20

표로 전도 서서히 익혀 주었어요~!~~
약불에서 뚜껑을 덮고 익혀주면 속까지 아주 잘 익는답니다~!
STEP 17/20

있는 재료들 갖고 몇 개씩 만들었는데
고소하고 맛있는 전은 따끈할 때 먹어야 제맛이지요~!~
STEP 18/20

동그랑땡도 같은 크기로 같은 굵기로
일정하게 잘라 만들었더니 모양도 맛도 좋은데요~!~
STEP 19/20

냉장고 있는 야채들 깻잎과 아삭이고추 탈탈 털고
당근은 갈비찜 만들 때 꽃 모양 만들고 남은 가장자리를 이용
알뜰하게 만든 동그랑땡입니다~!!
동그랑땡 재료 만든 것으로 깻잎 전 표고전 고추전
모두 만들 수 있어서
쉽고 편하고 빠르게 후다닥 만들었답니다~!~
STEP 20/20

#동그랑땡 #표고전 #고추전 #깻잎 전
만드는 거 어렵지 않지요~~
요즘은 전도 만들어서 많이 파는 것을
사다가 드시는 분들도 많이 계시지만
가족들이 드시는 음식 간단하면서 만드는 재미까지
느껴보시는 것도 괜찮지 않을까요~!