1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5팽이버섯은 흐르는 물에 씻어 물기를 짜고 밑동을 자르고 4등분 해 자르고
쪽파 2대는 송송 썰어 준비해 주세요.
쪽파 없으면 대파 또는 고추를 다져서 넣거나
매콤하게 드시려면 청양고추도 좋고요.
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STEP 2/5그릇에 썰어놓은 팽이버섯과 쪽파를 넣고
달걀 2개, 부침가루 1, 소금, 후춧가루를 적당하게 넣어 주고
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STEP 3/5재료를 고루 섞어주세요.
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STEP 4/5팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
팽이버섯 반죽을 숟가락을 이용해 적당하게 떠올려
평평하게 펴주고 앞, 뒤로 노릇하게 부쳐 마무리합니다.
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STEP 5/5팽이버섯전 완성
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