반찬하고 남은 우엉 처리가 곤란해! 그럴땐 요렇게~우엉잡채!
반찬하고 남은 우엉 처리가 곤란해~(우엉우엉)
그럴땐 요렇게! 고소하고 짭쪼름한 우엉 잡채 렛츠게릿!
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2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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- 양념 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5우엉은 채를 썬다.우엉 200g
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STEP 2/5끓는 물에 식초를 넣고 3분간 우엉을 데쳐준다.TIP) 식초물에 데치면 떫은 맛이 제거되고 갈변을 방지할 수 있어요.
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STEP 3/5
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STEP 4/5채썬 파프리카, 양파, 어묵, 대파를 넣고 다시한번 볶는다.어묵 1장 , 파프리카(빨강) 1/8개, 파프리카(노랑) 1/8개 , 양파 1/8개 , 대파 3cm
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STEP 5/5깨를 뿌려 완성한다.통깨
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