「설명절음식」소고기 무국 진~하고 푸근한 깊은맛♥ 황금레시피 맑은 소고기 무국 끓이는법
역시 뭇국은 소고기육수로 끓여야 진하고 푸근한 맛이 제대로 살죠! 만들자마자,밥이랑 말아서 맛있게 한그릇 뚝딱! :-D
진하고,푸근한 맛이 깊은 소고기 무국, 지금부터 소개해드릴께요:)♥
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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30g
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무절임용
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10x10cm
조리순서
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STEP 1/6무는 껍질을 벗겨 사방 2.5cm크기로 납작하게 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요:)
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STEP 2/6무에 소금을 뿌려 살짝 절여줍니다.
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STEP 3/6달군 냄비에 참기름을 두르고 다진마늘, 무를 넣어 중약 불에서 2분, 소고기를 넣고 2분정도 볶아주세요※ 이때 고춧가루 1T를 넣어 함께 볶으면 얼큰한 무국이 됩니다:)
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STEP 4/6물(6컵)과 다시마를 넣고 센 불로 올려 끓어오르면 5분간 끓인 후 다시마는 건져주세요:)※ 다시마는 채 썰어 완성된 국에 고명으로 얹어주면 좋아요:)
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STEP 5/6중약 불로 줄이고 거품을 걷어내며 15분간 끓인 후 대파, 국간장, 소금, 후춧가루를 넣고 1분간 더 끓여주시면 완성이에요~!~
:)대파(흰부분) 20cm(30g),국간장 1T,소금 적당량,후춧가루 약간
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STEP 6/6아아,
역시 뭇국은 소고기육수로 끓여야
진하고 푸근한 맛이 제대로 사는거 같아요:)
만들자마자,
밥이랑 말아서,
맛있게 한그릇 뚝딱~!~
:-D
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