치킨만들기(반반)
어느날 밤.
잠들기 전 갑자기 '치킨먹고싶어..' 아이의 한마디에..다음날 급 탄생한 치킨~
요즘 배달치킨 가격도 만만치않고..
마침 집에 닭도있고ㅎㅎ
그리하여 탄생♡
1인분 
60분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5닭을 우유에 잠시 재운다.(잡내제거. 생략가능)
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STEP 2/5재워놓은 닭을 살짝헹궈 밑간한다.(소금 반큰술,맛술3큰술,후추 톡톡톡)잠시 그대로 둔다.
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STEP 3/5큰 볼에 밑간한 닭,튀김가루 한컵반,물 한컵 넣고 주물주물 섞어준다
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STEP 4/5기름을 넉넉히 붓고 튀김옷 한방울 떨어트려보아 바로 올라올때 닭을 넣는다.
중불로 잘 뒤집어가며 익힌다. 닭이 익으면 꺼내내고 한번 더 튀긴다.(더 바삭해지고 색도 진해짐)
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STEP 5/5닭이 튀겨지는동안 양념만들기(분량의 양념재료를 팬에넣고 바글바글 끓여준다.)
튀겨진 닭의 반은 얌념을 섞어주고 반은 그냥 접시에 담아낸다~
- 치킨용 튀김가루가 있는데 그걸 사용하면 더 맛있대요~~!
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