Name: 돼지목살 요리 찹스테이크 간단하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 300g; 버터 약간; 양파 1/2개; 파프리카 약간; 당근 약간; 소금 약간; 후추 약간; 스테이크소스 2큰술; 굴소스 2큰술; 올리고당 1큰술; 케찹 1/2큰술

돼지목살 요리 찹스테이크 간단하게 만들기

돼지목살로 만드는 찹스테이크 !

부드럽고 맛있어요 :)

3인분

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엘린84

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재료

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양념

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버터 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
올리고당 조리법

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STEP 1/9

목살은 두툼하게 잘라주고
후추와 소금을 약간 넣어 밑간을 해주세요
저는 소금을 두꼬집 정도 넣어줬고
후추는 세네번 톡톡 두드려 넣어줬어요
STEP 2/9

고기 밑간을 다한 후 찹스테이크에 들어갈 양념도 미리 준비해주세요
스테이크소스 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 케찹 1/2큰술 넣고
섞어서 준비해줬어요
올리고당 대신 꿀을 사용하셔도 좋아요 ~
전 마침 꿀이 똑떨어져서 올리고당으로 대체해줬어요
STEP 3/9

같이 넣을 야채는 취향대로 준비해주시고요
저는 냉장고에 있던 재료 사용해서 미리 잘라서 준비해주었어요
당근도 대충 썰어주려다가 쿠킹틀로 살짝 찍어서 모양좀 내봤어요 ㅎㅎ
STEP 4/9

모든 재료가 다 준비가 되면 후라이팬에 버터를 녹여서
돼지고기 목살을 익혀줄꺼예요
STEP 5/9

버터를 녹이고 고기를 익혀주세요
소고기로 할경우엔 살짝만 익혀서 먹어도 되지만
돼지고기이니깐 속까지 다 익도록 충분히 익혀주셔야되요 ~
STEP 6/9

목살이 익으면 양파와 당근을 먼저넣고
양파가 투명해질정도로 볶아주시고요
STEP 7/9

양파가 어느정도 투명하게 변하면
미리 준비해둔 양념을 넣고 같이 볶아주세요
STEP 8/9

골고루 양념이 베이면 마지막에
파프리카를 넣고 살짝만 더 볶아서
마무리 해주시면 되요
STEP 9/9

돼지목살 찹스테이크 완성입니다 :)
양념이 적절히 조화를 이뤄서 메인반찬으로 딱 내놓기 좋은데요
여느반찬 다 제껴두고 아이들도 요거하나만 가지고 밥먹더라고요 ㅎㅎ

요리후기8 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

ael****

리뷰별점

레시피대로했더니 맛있는 찹스테이크 완성 이에요 이 레시피를 앞으로도 참고할께요.

2023.03.17 11:49
명수정

리뷰별점

저는 스테이크 소스가 없어서 데리야끼 소스 넣었고, 불닭 소스소 조금 안맵고 넣었는데 맛있네요! 청양고추도 넣었으면 더 좋았을텐데 불닭 넣어서 안 넣어도 될 줄 알았거든요 근데 넣었으면 더 맛있었겠네요!!

2022.07.14 19:31
sousou

리뷰별점

진짜 간단하면서도 맛있네요! 레시피 저장해놓고 자주 해먹을 것 같아요 ㅎㅎ 감사합니다! :D

2021.08.07 03:33
무쵸르

리뷰별점

너무 맛있게 잘 됫어요 ㅎㅎ 레시피대로 따라하다가 약간 싱거운거같아서 굴소스를 좀 더 추가했더니 풍미도 맛도 더 살아나네요^^

2020.12.24 12:56