Name: 백종원 오므라이스
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 간 돼지고기 1컵; 양파 3컵; 당근 1컵; 대파 1/2컵; 다진 마늘 2스푼; 식용유 1/2컵; 설탕 2스푼; 간장 1/2컵; 케첩 2컵; 식초 2스푼; 버터 1조각; 후춧가루 약간

백종원 오므라이스

오므라이스

4인분

60분 이내

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재료

재료

간 돼지고기
1컵 구매
양파
3컵 구매
당근
1컵 구매
대파
1/2컵 구매
다진 마늘
2스푼 구매
식용유
1/2컵 구매
설탕
2스푼 구매
간장
1/2컵 구매
케첩
2컵 구매
식초
2스푼 구매
버터
1조각 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

양파, 당근, 대파를 다져서 준비합니다.
STEP 2/13

팬에 식용유 1/2컵을 붓고 다진 돼지고기 1컵을 넣어
고기가 뭉치지 않게 풀어가며 볶아줍니다.
STEP 3/13

양파 3컵, 당근 1컵, 대파 1/2컵을 넣어 고루 섞어가며
STEP 4/13

채소의 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요.
STEP 5/13

채소 수분이 없어지면
다진 마늘 2,
STEP 6/13

설탕 2,
STEP 7/13

간장 1/2컵
STEP 8/13

그리고 케첩 2컵을 넣고
STEP 9/13

식초 2,
STEP 10/13

버터 1조각을 넣고 마지막에 취향껏 후춧가루를 넣어
잘 저어주면 오므라이스 소스 완성
STEP 11/13

밥 2공기에 만들어 놓은 소스를 넣고 잘 섞어 주세요.
한 번에 다 넣지 마시고 조금씩 넣어가며
드시는 분 입맛에 맞게 준비합니다.
STEP 12/13

달걀 3개를 풀어 팬에 붓고
비벼 놓은 밥을 올려 계란을 덮어 주세요.
STEP 13/13

백종원 오므라이스 완성

요리후기6 댓글5

4.83

리뷰별점

꼬부끄꼬부끄

리뷰별점

너무너무 맛있게 잘먹었어요ㅎㅎ 저는 갠적으로 밥을 그릇에 먼저 덜고 계란을 이불덮듯 덮어주는게 낫드라구오 ㅠ 똥손이라 ㅋㅋㅋㅋ근데 짱맛있었어요

2019.11.05 11:50
수영오리이진희

리뷰별점

아이들하고 맛있게 잘 먹었습니다.

2019.06.23 16:34
진승욱

리뷰별점

마늘없이 해보니 맛있네요 역시 케찹하고 버터맛이 중요한듯 싶네요

2019.05.23 12:04
bighand1210

리뷰별점

남편하고 점심에 해먹었는데맛있다고 잘먹었어요

2018.12.02 18:29