찹스테이크 만들기. 홈파티메뉴
소고기나 돼지고기를 사용해서 피망과 양파를 넣고 소스를 만들어 볶아내는 찹스테이크. 아이들도 좋아하는 메뉴지요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기밑간
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/8고기를 먹기 좋은 크기로 잘라서
밑간을 해주세요. 소금과 후추를 솔솔솔 뿌리고, 맛술 1T와 파슬리를 뿌려두었어요.
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STEP 2/8고기가 밑간되는동안
파프리카와 양파를 자르고요.
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STEP 3/8위에 써진 분량으로 소스를 만들어주세요 : )
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STEP 4/8팬에 올리브유를 살짝 두르고 야채를 먼저 볶아주세요. 살짝만 볶아주세요.
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STEP 5/8볶아놓은 야채를 놓아두고 후라이팬에 고기를 구워주세요. 고기를 속까지 익히실 필요는 없고 겉만 빠르게 익혀주세요 : )
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STEP 6/8구워진 고기를 야채 볶아둔 팬에 같이 넣어주고. 한번 섞어 살짝! 볶아준 후 소스를 붓고 볶아주세요.
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STEP 7/8센불에서 물이 생기지 않도록 빠르게 볶아주세요. 고기의 간을 봐주시고 싱거우면 굴소스나 간장을 약간 첨가해서 조절해주세요.
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STEP 8/8마지막으로 버터 1스푼을 넣고 마무리 해주세요 : ) 브로콜리나 버섯이 있으시면
같이 넣어주셔도 좋을 것 같아요.
)
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