Name: 햄 맛살없이도 넘나 맛있는 마약김밥
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 밥 5공기; 김밥용 김 10장; 달걀 8개; 시금치 1단; 당근 2개; 오이 1개; 단무지 10줄; 올리브유 조금; 간장 1/3컵; 물 1/2컵; 식초 2T; 설탕 1T; 연와사비 1t; 다진마늘 1t; 다진파 조금; 맛소금 조금; 참기름 조금; 깨소금 조금; 소금 조금

햄 맛살없이도 넘나 맛있는 마약김밥

한동안 원조김밥만 해먹다가 올만에

마약김밥이 생각나 국물떡뽁이와 함께~

주말점심 너무 맛나게먹고 넉넉히 재료준비해서

둘둘말아 시댁에도 배달하고 뿌듯한 주말 보냈네요ㅎㅎ

6인분 이상

30분 이내

중급

뽀또또

[더보기] 집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

재료

재료

양념

노하우

김 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
올리브유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

밥을 안쳐놓고 재료들을 준비해요 ~ 먼저 시금치를 깨끗히 씻어 끓는물에 소금 1t를 넣고 살짝 데쳐 찬물에 재빨리 헹군후 물기를 꼭 짜줘요
STEP 2/13

시금치를 가지런히 놓고 꽁지부분을 잘라줘요
STEP 3/13

다진마늘1t 다진파조금 소금1t 올리고당1t 참기름 조금 깨소금 조금을 넣고 살살 무쳐 준비해요
STEP 4/13

달걀은 잘 풀어 얇게 지단 여러장을 부쳐줘요
STEP 5/13

당근은 얇게 채썰어 올리브유를 살짝 두르고 맛소금 솔솔 뿌려 볶아줘요
STEP 6/13

오이도 채썰어 맛소금 솔솔 뿌려 살짝 볶아줘요 오이는 생략해도 상관없어요 마약김밥에 중점은 시금치랑 당근이예요^^ 저는 오이가 있어서 넣어봤어요
STEP 7/13

지단도 채를 썰어 준비해요 단무지도 채를 썰면 좋겠지만 귀찮아서 패쑤~~ㅎ
STEP 8/13

김밥 한줄에 밥 한주걱을 생각해서 밥을 볼에 넣고 맛소금 약간 참기름 조금 깨소금 조금으로 밑간을 해줘요
STEP 9/13

밥을 골고루 잘 편후 재료들을 가운데 잘 올려요 이때 당근채는 넉넉히 넣어주는게 포인트
STEP 10/13

끝에 물을 바르면 잘 붙는다고 하는데 저는 밥알 을 조금 눌러가며 붙혀주는게 더 잘 붙더라구요^~
STEP 11/13

요로케 참기름 듬뿍 발라 반만 잘라 접시에 담으면 완성~~
STEP 12/13

간장 물 식초 설탕 연겨자를 넣고 잘 저어 소스를 만들어요 ~겨자는 취향에 따라 조절하면 되요
STEP 13/13

마약김밥은 젓가락 필요없이 손으로 들고 소스에 콕 찍어먹으면 별미~~