오징어국 끓이기 뚝딱 금방이에요!
재료
계량법 안내
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3~4cm두께
노하우
오징어국 끓이기 뚝딱 금방이에요!
오징어값 요즘 너무 비싸죠? ㅜ 불법어선들이 우리나라 오징어를 다 잡아가서 오징어 값이 비싼거라네요 ㅜ ㅜ
그래도 먹고싶은건 먹어야 하기에!!! 오징어국을 끓였어요 ㅎ
재료 : 오징어 2미, 무 3~4cm두께, 고추가루 1큰술, 들기름 1큰술,
재료 : 오징어 2미, 무 3~4cm두께, 고추가루 1큰술, 들기름 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 파 1줌, 양파 1/2, 애호박 1/3, 멸치액젓 2큰술
오징어는 내장을 제거 한 후 깨끗이 씻어 준비해 주세요
오징어는 칼집을 위 사진 처럼 내서 모양을 내 주고
오징어 몸통과 다리를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
냄비에 들기름 1큰술 두르고
나박썰기한 무 넣고, 고추가루 1큰술 넣어 가볍게 볶아주세요
볶다가 물 1컵 넣고 끓어 오르면,
다진마늘 1/2큰술, 고추장 1큰술 넣고 무가 익을때까지 끓여 주세요
무가 어느정도 익으면 손질한 오징어를 전부 넣고
오징어가 익으면 물을 냄비안에 있는 재료들이 충분히 잠길정도로 부어줍니다
물이 끓어오르면 멸치액젓 2큰술 넣고
채썬 양파 1/2개와 애호박1/3을 넣어 같이 끓여 주세요
부족한 간은 소금으로 보충하고
마지막으로 어슷썬파 1줌 넣어 우르르 끓이면
오징어국 완성!♥
날씨가 추우니 따끈한 국물 요리가 많이 생각나게 되는거 같아요 ㅎㅎ
따뜻한 국물요리 생각 날때♥
오징어국 호로록 맛있게 드셔보세요♥
얼큰 시원하니 속도 따땃해 진답니다^^
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