#쌀뜬물로 끓인 구수한 청국장찌개만들기
육수를 내어서 끓여낸 청국장찌개가 아닌 쌀뜬물을 이용해서 구수하게 집된장도 넣어 주고 청국장도 넣어서 끓인 청국장찌개 입니다. 삼겹살 구워 먹고 이 청국장찌개에 밥을 말아서 보글보글 끓여 먹는 그 맛이예요~~
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7쌀뜬물에 된장을 풀어 주고 다진마늘을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 2/7재료는 청양고추, 시원한 맛을 위해서 배추와 봄동, 그리고는 된장찌개나 청국장찌개에 늘상 들어가는 호박, 양파, 두부를 준비했어요.
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STEP 3/7팔팔 끓어오를때에 청양고추, 배추, 봄동, 양파를 넣어서 다시 끓여 줍니다. 썬파도 넣어서 같이 끓여 주세요.
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STEP 4/7시원한 된장국물이 완성되었다면 애호박을 넣어 주시고요. 계속해서 국물이 우러나오게 끓여 줍니다.
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STEP 5/7호박과 배추, 양파가 익었다면 청국장을 마지막에 풀어서 넣어 줍니다. 청국장은 가장 마지막에 넣어 주세요.
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STEP 6/7이제 라스트, 두부를 넣어 주고는 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 7/7마지막에 썬파를 다시 올려 주시면 더 좋겠지요. 쌀뜬물로 구수하게 끓여낸 청국장찌개 완성입니다. 쉽고 간단하죠~~~ 밥할때에 쌀뜬물을 남겨 두었다가 육수대신으로 사용하시면 아주 구수하고 담백한 청국장찌개나 된장찌개를 후다닥 만들어 낼 수 있지요.
5.00
리뷰별점
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유치맘리뷰별점맛있게 만들어 먹었습니다2018.01.06 10:36쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다~~~^^*2018.01.07 06:39
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