Name: #사골곰탕국물을 이용한 만두국만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 6개; 사골곰탕국물 1팩; 썬파 1큰술; 후추 1꼬집; 소금 1꼬집; 달걀 1개; 참기름 2방울; 양배추XO볶음 1작은술 (고명)

#사골곰탕국물을 이용한 만두국만들기

사골곰탕국물에 냉동실에 아껴 두었던 김치만두를 넣고 만든 사골곰탕육수의 만두국입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

만두
6개 구매
인스턴트사골곰탕
1팩 구매
썬파
1큰술 구매
후추
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매
달걀
1개 구매
참기름
2방울 구매
양배추XO볶음
1작은술 구매

고명

노하우

만두 조리법
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STEP 1/9

지난번에 만들어 놓았던 집밥백선생의 김치만두입니다. 자연스럽게 해동을 시켜 줍니다.
STEP 2/9

사골곰탕국물을 이용했어요. 냄비에 1팩을 모두 부어 주시고 팔팔 끓여 줍니다.
STEP 3/9

김치만두가 다 해동이 되었다면 끓은 물에 한번 삶아 줍니다. 사골육수국물에 넣어서 끓여내는 것보다는 이렇게 삶아내어서 만두국을 하시는 것이 만두도 흐트러지지 않고 좋더라구요. 아니면 찜통에서 쪄 주셔도 좋고요.
STEP 4/9

사골육수국물이 끓어 오르면 이때 소금으로 간을 해주시고 썬파와 함께 후추도 조금 뿌려 줍니다.
STEP 5/9

양배추XO볶음을 하고 남은 양념이지요. 양배추는 거의 다 먹었고 다짐육과 양념만 남았어요. 요것으로 만두국 고명으로 쓸 예정이지요. 매콤한 맛도 있고 간도 있으니 고명으로 딱 좋겠더라구요!
STEP 6/9

사골육수국물에 썬파와 소금, 후추를 넣어서 다시한번 끓여 준 후에 마지막으로 삶아낸 김치만두를 넣어 줍니다. 그리고 끓어오르면 불을 끄시면 됩니다. 만두는 그저 데우다라고 생각하시면 될 것 같아요.
STEP 7/9

달걀 1개를 풀어서 넣어 줍니다. 이제 불을 끄시고는 참기름 한두방울을 떨어 뜨려주시면 사골곰탕국물로 끓인 만두국 완성입니다.
STEP 8/9

완성그릇에 푸짐하게 담아서는 위에 썬파도 올려 주고요.
STEP 9/9

그리고 양배추XO볶음을 고명으로 살짝 올려 주면 사골곰탕국물로 간단하게 끓인 만두국 완성입니다. 고명은 그냥 집에 있는 짭쪼름하면서도 아삭아삭한 반찬들을 올려 주시면 될 것 같아요. 아니면 호박을 볶아서 올려 주셔도 좋겠죠.