2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8토막낸 닭고기는 미리 살짝 익혀서 한번 씻어주고 다시 냄비에 담았어요
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STEP 2/8여기에 쌍화차 티백을 넣고 생강, 마늘도 넣은후 물을 넉넉히 부어 끓입니다
(요즘엔 워낙 티백 제품이 잘 만들어져 나오기에 이렇게 쌍화차 티백도 있답니다)
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STEP 3/8잘 끓고 있어요~~
센불에서 30분정도 끓인후 닭고기는 건져 줍니다
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STEP 4/8익힌 닭고기는 건져 줍니다
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STEP 5/8닭고기는 한김 식힌후 뼈를 발라 줍니다
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STEP 6/8살을 발라낸 닭뼈를 넣고 국물은 그대로 한소끔 더 끓입니다
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STEP 7/8진하게 우러낸 닭국물을 보세요~~
닭곰탕을 밥을 같이 넣어 먹는 음식이기에 이 국물에 밥을 토렴하면 더욱 따뜻하게 드실수 있답니다^^
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STEP 8/8일단 쌍화차 티백으로 끓이니 정말 간편하고 편해서 국물요리하기 정말 좋더라구요!!!
적당히 한약재의 향과 맛도 있지만 은은하게 느껴져서 먹기에 전혀 거부감없고 딱 좋더라구요^^
추운 겨울날에 부드럽고 담백한 닭곰탕 한번 끓여 보세요~~
- 쌍화차 티백은 쌍화차를 만들어 마시고
남은 쌍화차 티백으로 하여도 아주 좋답니다^^
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