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명란고로케- 아이간식 혹은 술안주로 좋은 요리
지난 주말 이른 저녁을 먹고 뭔가 출출한 남편이 맥주 안주할 거 없냐고 냉장고를 기웃거리다 명란을 발견하고 나 명란 넣고 매쉬드 포테이토 해줘! 라고 말했다. 자고로 맥주 안주는 튀겨야 제맛. 명란을 넣은 매쉬드 포테이토에 튀김옷을 입혀 명란 고로케를 만들어 보기로 했다.
4인분 30분 이내 아무나

홈브런치와 샌드위치를 사랑하는 아트디렉터 워킹맘 입니다~

재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 소금 조리법
  • 빵가루 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 계란 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
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