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모카초코칩쿠키 초코칩과 모카의 향이 조화로운 쿠키
초코칩에 커피를 넣어 모카 향이 조화를 이루는 아메리칸 스타일의 쿠키. 모카초코칩쿠키에요. 지난번 드립커피 시연 수업에 급하게 구워 가느라 사진도 없고 딱 한개 남겨둔 쿠키를 먹고는 딸이 주문한 맛보장 쿠키. 큼직하게 굽고 크랙이 멋스럽죠. 손바닥에 올려도 가려질 만큼 큼직한 쿠키 만들어 볼까요?
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 버터 보관법
  • 황설탕 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 꿀 조리법
  • 중력분 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
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초코칩쿠키 맛보장 레시피