굴국밥 만드는 법(굴국 만들기)
오늘도 굴요리 한가지를 더 소개할께요.
바로 굴국 인데요. 여기에 밥을 토렴해서 먹음 굴국밥이랍니다.
시원한 국물에 해장으로도 그만일것 같은 굴국 만들기 추운 겨울 딱이겠죠?
그럼 만드는 법 나갑니다~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/8육수는 황태머리1개,다시멸치6마리,다시마한조각,대파반뿌리,양파반개를 넣고 우려주세요. 다시마는 끓기시작하면 5분후 꺼내주세요.
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STEP 2/8굴은 굵은소금을 약간넣고 손끝으로 조물거려 씻어서 불순물을 제거하고 깨끗하게 행궈주세요.
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STEP 3/8육수를 걸러주세요.
불린미역은 총총썰어주세요.
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STEP 4/8무는 나박썰기로 준비해주세요.
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STEP 5/8이제 육수에 무를 넣고 끓기 시작하면 미역을 넣고 한소큼 끓여주세요.
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STEP 6/8미역이 어느정도 풀어지면 국간장(1)을 넣고 더 끓여주세요.
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STEP 7/8여기에 굴을 넣고 한소큼 끓이다가 홍고추를 넣고 드시기 직전에 부추를 올려서 드시면 완성이에요.
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STEP 8/8밥은 국물에만 토렴해서 드시면 좋아요. 취향껏 드시면 된답니다.
- 부추도 좋고 미나리도 좋답니다. 취향따라 드세요~
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