Name: 만두전골 만들기, 칼칼한게 쥑이네~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 만두 8~10개; 납작당면 100g; 양파 1/2개; 돼지고기찌개용 1주먹; 썰은 김치 2컵; 배추잎 2장; 대파 1개; 깻잎 5장; 팽이버섯 1봉지; 새송이버섯 1개; 청량고추 취향것; 고춧가루 1T; 생강가루 0.5T; 설탕 1T; 다진마늘 0.5T; 고추장 1T

만두전골 만들기, 칼칼한게 쥑이네~

소주를 부르는 저녁메뉴 입니다^^

3인분

30분 이내

아무나

신블리mom

[더보기] 다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

재료

재료

양념장

노하우

만두 조리법
만두 보관법
양파 손질법
양파 보관법
김치 손질법
배추 손질법
배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
고추장 조리법

조리순서

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STEP 1/11

먼저 만두전골에 넣어줄 당면을 삶아주는건데요
물이끓으면 당면을 넣고 삷아주세요
전 오뚜기 납작당면을 사용할꺼예요
요게 일반당면보다 더 쫀득쫀득하답니다^^
STEP 2/11

일단 전 이날 집에있는 재료들로만 했어요
버섯과 야채들은 집에있는 거로 하시면되요
버섯도 더있음 더넣으시면되고
고기도 소고기있음 소고기넣으셔도되고
전 이날 소고기가없어서 찌개처럼 끓이는 만두전골을 선택했어요
STEP 3/11

파는 어슷썰기 버섯은 먹기좋은크기로 손질해주세요
버섯 손질법 레시피
STEP 4/11

설탕을 한스푼 넣었더니 제입에는 좀 달더라구요
이게 은근 만두에서도 단맛이 계속나와서 먹다보니 단맛이 강해졌어요
단걸 싫어하시는분들은 가감히 설탕생략해주셔도될것같아요!
STEP 5/11

냉동실에 있는 재료로만 합니다 ㅋㅋㅋ
오늘주인공인 만두는 비비고 왕교자
전 이게 그래맛있더라구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 6/11

냄비에 이쁘게 담아주세요^^
STEP 7/11

그러고보면 제가 오뚜기를 좋아하나봅니다 ㅋㅋㅋ
사골육수사용하는것도 오뚜기제품이었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
육수는 맹물, 멸치육수 사용하셔도되고 저처럼 사골육수 사용하셔도되요~
STEP 8/11

이쁘게올린 재료들위로 양념장을 올려주고 당면도 올려줍니다
이제 뚜껑을 닫고 보글보글 끓여줍니다
끓기시작하면 만두하나를 집어 반으로잘라 섞어주세요
만두국할때 사용하는방법인데 요만두가 간을 맞춰주더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 9/11

보글보글 끓으면 청량고추를 넣어줍니다
고추는 마지막에 넣어야 젤 맵다는 걸
어디서 주워들었어요 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ정확하지는않지만 ㅋㅋㅋㅋ
신블리맘야매요리니까?ㅋㅋㅋㅋ
STEP 10/11

깻잎도 총총썰어서 넣어주었어요
깻잎을 싫어하시는분들은 생략가능해요~
전 깻잎들어가니 더 맛나드라구요
STEP 11/11

오늘도 이렇게 한끼 해결했네요 ㅋㅋㅋㅋ
저녁에는 사실 여럿반찬보다 메인하나만 있음 만고땡 ㅋㅋㅋㅋ
날씨쌀쌀한날 만두전골 과 함께 소주한잔을 곁들이니 그래 맛나더이다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ