2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4달걀은 볼에 깨뜨려서 소금을 살짝 넣고 잘 풀어준다
후라이팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 스크램블을 만들어준다
통마늘은 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻은후 얇게 슬라이스 한다
후라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶아준다
볶은 마늘은 그릇에 따로 담아둔다
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STEP 2/4두부는 작게 사각 썰기 해 준다
마늘을 볶고 남은 기름에 넣어 노릇하게 사방 구워준다
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STEP 3/4피망, 당근, 양파는 곱게 다져준다
후라이팬에 야채를 넣고 구운 두부도 넣고 볶음 마늘도 넣어준다
굴소스, 간장, 후춧가루, 설탕을 넣어 양념을 해주고 고루 잘 섞어가며 볶아준다
밥을 적당히 넣어 잘 섞어준다
접시에 케첩을 가장자리로 뿌려준다
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STEP 4/4접시 중간에 밥을 놓고, 달걀을 둘러 담는다
케찹과 달걀과 고루 잘 섞어서 한입 먹었더니 아주 맛있더라구요
특히 두부의 담백함이 아주 좋은것 같아요
항상 야채 볶음밥이나 김치볶음밥만 해 먹었는데....
간단히 두부를 넣으니 아주 색다른 볶음밥이 만들어 지네요
아이들에게 만들어 주면 더욱 좋겠죠^^
- 소스는 원하는 것은 다 좋아요~~ 스테이크소스, 돈가스소스 등등
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