Name: 굴전 : 제철음식, 초간단 요리, 굴요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 200g; 부침 가루 2T; 달걀 2개; 다진 당근 1T; 다진 파 1T; 식용유 적당량

굴전 : 제철음식, 초간단 요리, 굴요리

안녕하세요 몽베이향입니다 :D 요즘 굴이 제철인지라 저도 초간단으로 요리를 했답니다! 그럼 한번 만들어 볼까요~? 집밥 백선생 레시피를 참고했어요

2인분

30분 이내

아무나

몽베이향

[더보기] 요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

재료

재료 14개(2인분)

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료(14개, 2인분)굴 200g, 부침 가루 2T, 달걀 2개, 다진 당근 1T, 다진 파 1T, 식용유 적당량 *원래 레시피에는 채소가 안들어가요~ 생략 하셔도 돼요! *굴 양에 따라 부침 가루양과 달걀을 조절 해 주세요
STEP 2/10

물에 소금을 1/2~1T 정도 녹인 후 굴을 넣고 젓가락으로 살살 씻어 준 뒤, 깨끗한 물을 받아서 2~3번 정도 살살 씻어주세요. (혹시 모를 껍데기와 이물질 제거!) 채반에서 물기를 빼주세요.
STEP 3/10

당근과 파를 아주 작게 다져주세요.
STEP 4/10

볼에 물기를 뺀 굴을 넣고 그 위에 부침가루를 뿌려주세요. 비닐 장갑을 낀 손으로 가볍게 굴 전체에 밀가루 반죽을 입혀주세요
STEP 5/10

볼 한쪽으로 굴을 두고 달걀과 채소를 넣어주세요.
STEP 6/10

비닐 장갑을 낀 손으로 달걀을 마구 풀어 준 뒤, 굴에 전체적으로 달걀 옷을 입혀주세요.
STEP 7/10

손으로 하셔도 되고, 숟가락으로 굴을 하나씩 떠서 구울 준비!
STEP 8/10

식용유를 적당량 넣어 약불로 달궈진 팬에 굴을 하나씩 올려주세요.
STEP 9/10

한쪽이 다 익었으면 센불로 바꿔서 구워주세요.
STEP 10/10

맛있게 노릇노릇 잘 익었으면 기름종이에 올려 주세요~

4.50

리뷰별점

때링(동헌맘)

리뷰별점

1년치 굴을 항상 구매후 냉동실에 보관하다보니 자주해먹게 되는 전인데 맛나게 먹었어요

2019.04.07 20:47

쉐프의 한마디

감사합니다^^ 우와!! 집에 냉동 굴이 있으시다니~*-* 백종원님의 레시피는 맛있쥬! 편안한 밤 되세용

2019.04.07 22:52
Misteri

리뷰별점

굴 한봉지사면 반은 생으로 반은 이렇게 요리해서 먹음 좋네요

2018.12.01 13:58

쉐프의 한마디

그래면 너무 좋죠~^-^ 즐거운 주말 되세요!

2018.12.01 16:32

굴전 맛보장 레시피