Name: 모양도 맛도, 영양까지 좋은 '파프리카 밥전' !
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파프리카 2개; 주키니호박 1/6개; 다진고기 2T; 당근 1/6개; 대파 1/6대; 감자 2개; 양파 1개; 달걀 1개; 밥 1주걱; 우유 7T; 소금 4~5꼬집; 파마산 치즈가루 1t (생략가능)

모양도 맛도, 영양까지 좋은 '파프리카 밥전' !

밥전을 아시나요? 밥을 넣고 만드는 전을 부치듯 만드는 간편요리인데요. 자투리 채소들을 활용하기 좋답니다.

이번 레시피에서는 조금 더 업그레이드 시킨 파프리카 밥전을 공유할게요. 우유를 넣어 고소한 밥전, 모양도 예뻐서 아이들이 좋아하지 않을까 싶어요!

2인분

30분 이내

초급

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료

재료

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
쥬키니호박 손질법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

재료들을 준비해주세요! 자투리 채소들을 활용해보세요.
STEP 2/16

파프리카는 눕혀서 수직으로 도톰하게 썰어줍니다.
썰다가 걸리는 씨부분을 잘 제거해주세요. 너무 얇게 썰면 구울때 흐물거릴 수 있어요.
STEP 3/16

채소들은 잘게 다지듯 작게 썰어줍니다.
STEP 4/16

재료 하나하나 써는대로 넉넉한 크기의 그릇에 담아주세요.
재료들을 너무 크게 썰면 파프리카 속에 여러 재료들을 담을 수 없어요.
STEP 5/16

다진고기도 넣습니다.
STEP 6/16

우유 7스푼
STEP 7/16

달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다.
STEP 8/16

밥 한주걱도 더해줍니다.
STEP 9/16

소금 4~5꼬집으로 간을 해주세요.
STEP 10/16

파마산 치즈가루가 있으시면 1티스푼 더합니다.
STEP 11/16

이렇게 준비해두고 밥전을 부쳐볼게요.
STEP 12/16

약중불에 팬을 달궈주고 오일을 고루 둘러줍니다.
STEP 13/16

열기가 올라오면 썰어놓은 파프리카를 올려주세요.
STEP 14/16

수저로 속을 평평하게 채워줍니다.
STEP 15/16

앞 뒤로 노릇하게 약 1~2분씩 굽습니다.
STEP 16/16

남은 재료들은 파프리카 없이 밥전을 만드셔도 좋아요.