Name: 집밥백선생, 다 넣고 기다리면 되는 '밥통 오므라이스' 레시피!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개 (소); 양파 1/2개 (소); 쌀 1컵; 다진고기 2T; 토마토케첩 2T; 우스터소스 1T; 다진마늘 1t; 버터 1t; 소금 3꼬집; 후추 1꼬집; 주키니호박 조금; 쪽파 조금

조리순서

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STEP 1/27

재료를 준비해주세요! 방송에서는 당근을 사용해요. 당근이 있는 분들은 준비해주시면 좋을것 같네요!
방송에서는 당근을 사용해요. 당근이 있는 분들은 준비해주시면 좋을것 같네요!
방송에선 불린 쌀을 사용하는데요. 생 쌀, 불린 쌀 다 괜찮아요.
STEP 2/27

소스 재료들입니다!
STEP 3/27

일단 밥통에서 내솥을 꺼내, 쌀 1컵을 담아주세요.
불린 쌀을 쓰는 분들은 넘어가세요 ^^
STEP 4/27

두 세 번 씻어줍니다.
STEP 5/27

평소 밥 짓는 물의 양보다 약간 더 자작하게 부어주세요.
불린 쌀을 쓰신다면, 물 양을 약간 줄여주시면 좋아요.
STEP 6/27

재료들은 모두 잘게 썰어 준비합니다.
STEP 7/27

재료 손질 후 썰고 나서 그 때그 때 이렇게 담아주셔도 됩니다.
STEP 8/27

다진 고기도 뭉치치 않게 잘 풀어서 넣어주세요.
STEP 9/27

토마토케첩 2스푼과
STEP 10/27

우스터소스 1스푼
STEP 11/27

식용유 1스푼
STEP 12/27

버터 1티스푼을 넣어주시고
STEP 13/27

다진마늘 1티스푼과 쪽파까지 넣어주세요.
STEP 14/27

이대로 밥솥에 다시 넣어주세요. 백미 취사버튼을 눌러줍니다.
STEP 15/27

취사가 끝난 뒤 열어본 모습입니다.
STEP 16/27

소금 세 꼬집 정도로 간을 하고, 고루 잘 섞어주세요.
STEP 17/27

밥을 그릇에 동그랗게 담고 부스러지지 않도록 살짝 모양을 잡아주세요
STEP 18/27

달걀 1개를 깨뜨려주시고
방송에서는 달걀 2개를 사용하는데, 1인분에 1개도 적당합니다.
STEP 19/27

잘 섞어주세요.
STEP 20/27

약중불에 팬을 올리고 기름 1스푼을 두른뒤, 고루 펴주세요. 열기가 올라오면 달걀물을 부어줍니다.
달걀물이 고루 얇게 퍼지도록 팬을 돌려주시면 좋아요.
STEP 21/27

덜익은 달걀물에 담아놓은 밥을 올려주세요.
STEP 22/27

넙적한 뒤집개로 흐물거리는 달걀을 들어올려 양쪽을 덮어주세요.
넙적한 뒤집개
뒤집개를 양손에 들면 조리가 편합니다.
STEP 23/27

그릇에 오므라이스를 엎어주세요.
1. 한 손에 그릇, 다른 한손에 프라이팬을 잡습니다. 2. 그릇과 팬이 V자가 되게 붙였다가
점점 I자를 만든다는 생각으로 엎어주시면 됩니다
STEP 24/27

이렇게 약간 흐트러져도 괜찮아요.
STEP 25/27

키친타월을 오므라이스 위에 올려주시고
주물러주며 모양을 다시 한 번 잡아주세요
STEP 26/27

이렇게 정리해주시면 됩니다.
STEP 27/27

오므라이스 위로 케첩과 후추가루를 뿌려주시면 오므라이스 완성입니다!