시래기 코다리조림
겨울이 되면 자주 해먹는 음식인데요.
부드럽게 조려진 시래기와 코다리를 밥위에 얹어 드셔보세요.
밥 한공기 가지고는 모자라실걸요~~^^
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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- 시래기 양념
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- 코다리 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/9시래기는 푹 삶아 여러번 헹구어 꼭 짜고 반으로 자른다.
코다리는 비늘을 긁어내고 먹기좋은 크기로 잘라 깨끗히 씻어 놓는다.
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STEP 2/9양념준비
대파와 고추는 어슷썬다.
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STEP 3/9시래기에 2번의 양념을 넣어 조물조물 무쳐 놓는다.
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STEP 4/9코다리 양념을 만들어 놓는다.
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STEP 5/9냄비에 양념한 시래기를 깔고
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STEP 6/9코다리를 얹는다.
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STEP 7/9코다리 양념장을 끼얹고 대파와 고추를 올린다.
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STEP 8/9물 5컵을 붓고 끓인다.
끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 국물이 자작해질까지
조린다.
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STEP 9/9그릇에 담는다.
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