두부조림:콩나물밥 양념간장으로 휘리릭~
양념간장 넉넉히 만들어두면
만능머시기 만들어 둔 것 만큼
쓰임이 많고 든든하죠
계란프라이 해서 밥 비벼먹어도 좋고
호박이나 가지,두부 등 구워서 위에
뿌려먹어도 좋구요.
조금은 손이 많이 가는
두부조림 생선조림도 한결 수월하게
만들 수 있답니다
3인분 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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또는 육수
- 앙념간장
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조리순서
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STEP 1/6두부는 도톰하게 양파는 굵게 채썰고 반으로 자른다
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STEP 2/6달군팬에 식용유와 들기름을 두르고 두부는 부치고 양파는 볶는다:이때 소금 살짝 뿌려준다
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STEP 3/6두부가 다 부쳐질 즈음 불을 낮추고 양파에 양념간장 넣어 끓인다국간장 대신 양조간장으로 양념장을 만들 때는 양파청의 양을 반으로 줄여준다
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STEP 4/6필요하면 물이나 육수를 조금 넣어 끓인다
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STEP 5/6다진파 넣고 잠시 뚜껑 덮어 둔다
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STEP 6/6통깨 넉넉히 뿌리고 불을 끈다
- 양념간장을 넉넉히 만들어 둘 때는 참기름이나 들기름은 넣지 말고
먹을 때 마다 넣어 먹는게 좋아요
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