구수한 된장에 알타리무시래기지짐

구수한 된장에 알타리무시래기지짐

알타리무 김치를 담그고 시래기가 남은게

넘 싱싱해 그걸로 된장지짐을 만들었어요

말린거 아닌 싱싱한걸로 하니

간단하고 연해서 좋네요

근데 좀 쌉싸란 맛이 나요

그래도 양념맛에 묻혀지네요

전 이런 우거지나 시래기를 좋아해서

무조건 이유없이 맛있어요ㅋㅋ

입맛도 참 저렴하죠 ㅋ

그래서 김치꺼리만 있음 꼭 우거지를

남겨 따로 해먹게 되네요

얘들도 어릴땐 무슨맛이야 맛없어

하더니 이젠 맛있다고 넘 잘먹어요

그러니 더 신나서 우거지는 꼭 만드는거

같아요

구수하고 맛있는 시래기된장지짐

입맛돌지 않으세요^^

2인분

30분 이내

초급

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STEP 1/7

알타리무잎사귀를 깨끗히 씻어놓습니다
끓는물에 굵은소금 조금 넣고 시래기를 넣습니다
STEP 2/7

데치고 찬물에 헹궈 꼭 짭니다
STEP 3/7

먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
STEP 4/7

팬에 물 손질다시멸치 시래기를 넣습니다
STEP 5/7

된장을 풉니다
STEP 6/7

모든 양념을 하고 기호에 맞게 간은 된장으로 가감 합니다
STEP 7/7

그릇에 담아냅니다

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