무시래기된장지짐 - 맛반찬!건강반찬![시래기요리,시래기반찬,무시래기효능][공구중]
시래기가 그렇~~게 좋다잖아요.
겨울내 먹었던 시래기...이래먹고 저래먹고~~ㅎㅎ
그중 정말 밥도둑인 시래기된장지짐반찬....맛있어요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9제가 주로 사먹는 무시래기입니다.
삶아져서 나온 무시래기라서...간편한것이 좋아요~
무시래기 효능!!
겨울철 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 들어가 있는
웰빙식품~!!
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STEP 2/9무시래기는 이미 삶아져 있긴하지만...
물에 담궈 몇번 더 헹궈내주시고..
물속에서 바락바락 주물러줍니다.
그럼 시래기가 좀더 부드러워 집니다.
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STEP 3/9물기뺀 시래기는 먹기좋은 길이로 잘라주세요.
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STEP 4/9무시래기에
고추가루와 생수를 제외한 양념을 넣어줍니다.
국간장1큰술, 된장1큰술, 설탕1작은술, 들기름1큰술, 올리브유1큰술,
다진마늘2/3큰술, 다진파1큰술
국간장과 된장의 짠기에 따라서 양은 조절해주세요.
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STEP 5/9양념이 시래기에 잘 베이도록 조물조물 잘 버무려줍니다.
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STEP 6/9생수 한컵을 넣고~
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STEP 7/9멸치(중멸) 15마리 넣어주세요.
멸치는 전자렌지에 돌려서 비린맛을 날려버리세요.
약...30초~1분이면 됩니다.
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STEP 8/9바글바글 끓어오르면 고추가루 1큰술을 넣고
또 바글바글~
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STEP 9/9양념이 폭~베이도록 바글바글~
너무 졸아든다 싶으면 중간중간 물을 보충해주세요.
- 멸치는 전자렌지에 돌려서 비린맛을 날려버리세요.
약...30초~1분이면 됩니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(18)
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Sck리뷰별점전라도 울엄니가 해주시던 맛을 거의 비슷한 맛의 레시피라 감사 감사 합니다 ㅜㅜ2024.11.21 00:23 -
향이리뷰별점매번 시래기 나물은 실패 했었는데 레시피 감사합니당2024.11.03 20:29 -
퐝지리뷰별점요린이도 성공했어요 뿌듯 앞으로 시래는 이레시피로 정했어요2024.05.23 19:08 -
mje486리뷰별점시래기요리 매번실패했는데 너무 간단하고 맛있게 먹었어요 감사합니다~2024.04.07 21:14
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