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딸기망고chsiiii

카레 목살 스테이크(든든한 한그릇요리)

재료들을 큼지막하게 썰어 넣고 목살도 그대로 넣어만든 카레 목살 스테이크에요. 푸짐하고 든든해서 한그릇요리로 추천합니다.^^
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
→감자 껍질 필러로 제거해서 준비
→키친타올로 핏물 닦아내기

사용 30분 전 미리 키친타올에 올려놔도 좋아요.

→목살 중간중간 칼집내기

간도 배이고 중간 힘줄있는 부분을 끊어주면 부드럽게 드실 수 있어요.

→감자는 1/2등분, 당근 1/4등분, 양파, 피망, 파프리카도 당근과 같은 크기로 썰기
→기름 두른 팬에 목살 노릇노릇 센불에서 굽기
→양파 넣어 볶기
→양파 투명해지면 감자, 당근 넣기
→물 넣기
→뚜껑 덮고 감자 익히기
→감자 익으면 카레가루 넣어 풀어주기
→피망, 파프리카 넣어 마무리하기

피망, 파프리카는 원하는 익힘정도로 끓여주세요.

그릇에 밥과 함께 올려주면 카레 목살 스테이크 완성~!
1. 야채들은 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.

2. 목살은 2인분이니 2장으로 준비해주세요.

3. 피망, 파프리카는 색을 위해 넣어요. 생략해도 좋아요.

4. 고형카레 쓸 경우 제품의 레시피 양을 참고해주세요.

5. 저는 카레가루가 모자라서 고형카레를 섞어서 사용했어요.
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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

태그Tag
#카레목살스테이크#카레#목살요리#돼지고기요리#고기요리#한그릇요리#주말메뉴#목살스테이크#밥요리#스테이크
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