Name: 쏘야 업그레이드, 매콤 소시지볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진주햄 줄줄이비엔나 1팩; 양파 1/2개; 대파 1개; 마늘 2개; 양배추; 아스파라거스; 방울토마토 5개; 칠리소스 3 티스푼; 케쳡 2 티스푼; 굴소스 1 티스푼; 올리고당 1 티스푼

쏘야 업그레이드, 매콤 소시지볶음

매콤 소시지 볶음 Sausage Stir-Fry 쉽고 간단하면서도, 아이들이 너무 좋아하는 소세지야채볶음 일명 쏘야 도시락반찬으로 제격이죠? 요즘같이 덥고 입맛이 떨어지는 이 시점에서 입 맛 돋구게 하는 매콤~하고 달달~한 쏘야 레시피를 찾고 있는데.. 너무 식상하다면? 진주언니가 쏘야의 업그레이드 버전, 매콤 소시지 볶음을 소개해 드릴께요 :)

4인분

30분 이내

아무나

(주)진주햄

재료

계량법 안내

재료

양념 재료

칠리소스
3티스푼 구매
케쳡
2티스푼 구매
굴소스
1티스푼 구매
올리고당
1티스푼 구매

노하우

비엔나소세지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
방울토마토 손질법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

마늘과 대파는 얇게 썰어주시고, 양파와 아스파라거스, 양배추는 한 입 크기로 자르되 방울 토마토는 반으로 썰어주세요.
STEP 2/6

다음으로는 양념재료를 준비해볼께요. 칠리소스 3티스푼, 케쳡 2티스푼, 굴소스 1티스푼, 올리고당 1티스푼으로 맛있는 양념 소스를 만들어주세요.
STEP 3/6

'진주햄 줄줄이 비엔나' 를 후라이팬에 넣고, 후라이팬에 소시지를 살짝 덮을 정도의 물 적당량 (1cm 정도)를 부어 센 불로 워터프라잉을 해주세요.
STEP 4/6

센 불에서 물이 증발할 때 까지 볶아주시다가, 물이 다 증발되면 중불로 낮춰 볶아주세요.
STEP 5/6

마늘, 대파를 넣고 향이 올라올 때 쯤 양파, 아스파라거스, 양배추를 넣어 볶아주세요. 조금 더 매콤한 맛을 원하시면 후추도 살짝!
STEP 6/6

마지막으로 만들어둔 양념장(2번 참고)을 넣고 볶아주시면 완성~!