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퐁듀파티1탄 고든램지쉐프 통삼겹오븐구이 + 치즈퐁듀
고든램지 통삼겹오븐구이 + 치즈퐁듀

시즌 첫 요리부터 검하게 태워 먹었네요.

오븐이 작아가지고 천장에 닿아가지고 만드는데 애먹었어요.

이번에 영상스타일도 좀 바꿔보고 비장한 마음을 가지고 요리했는데 비장하게 태워먹었네요 ㅠ

그래도 겉은 크리스피하고 안은 촉촉했어요 .

아무튼 나중에 한번 더 꼭 도전해보고 싶은 요리에요.
1인분 120분 이내 중급
포레스트키친

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

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쿡팁
*소스만드는법

고든램지식 소스만드는 법은 오븐에서 꺼낸 후 같이 넣은 육수 위에 기름을 제거한 후(식빵같은걸로 문질문질) 홀그레인 머스타드 1~2스푼 넣고 끓여주면 완성이에요.

*육수(치킨스톡+물) 대신 그냥 물 넣어주셔도 되요.
요리후기6 댓글2
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 제이드씨
    리뷰별점
    껍질 좀 탔어요.ㅎㅎ. 고기는 말랑하니 맛있는데 껍질은 먹더가 이빨 나갈 것 같을 정도로 딱딱하네요. 담날 소스에 넣은 상태로 데워 먹었더니 오히려 말랑하니 좋았어요.
    2018.01.20 23:25
  • JESter
    리뷰별점
    괜찮았어요
    2018.01.16 18:28
  • 이상직
    리뷰별점
    맛있고 보기좋아요
    2017.11.06 19:05
  • 3542rh****
    리뷰별점
    겉이 바삭바삭하니 맛있었어요 ^^ 전 중간중간에 확인해서 안태워 먹었네요 ㅎㅎ
    2017.11.06 15:56
#고든램지#삼겹살#치킨스톡#삼겹살요리#통삼겹살#돼지고기#크리스피#바삭#바삭바삭#고든램지통삼겹살
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