3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13우선 오징어 2미는 내장을 제거하고 눈과 입을 떼어낸 후 깨끗히 씻어주세요.
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STEP 2/13몸통쪽에 칼집을 내어서 양념이 사이사이 잘 벨 수 있도록 해주고
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STEP 3/13먹기좋은 크기로 썰어 놓아 줍니다.
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STEP 4/13양파는 채썰어 주세요.
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STEP 5/13양념장은 고추가루 1큰술반, 다진마늘 1큰술
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STEP 6/13설탕 1큰술, 고추장 1/2큰술
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STEP 7/13진간장 3큰술, 매실청 1큰술
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STEP 8/13올리고당 1/2큰술과 깨소금을 넣어 섞어 준비해 주세요.
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STEP 9/13달군팬에 식용유를 두르고
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STEP 10/13썰어놓았던 오징어와 양념장을 전부 넣어 볶아주세요.
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STEP 11/13오징어가 충분히 익을때까지 볶아 주다가
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STEP 12/13물 반컵을 부어 물이 자작해 질때까지 졸여 줍니다.
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STEP 13/13어느정도 자작해지면 썰어놓았던 양파를 넣고 양파 숨이 반정도 죽을때까지 계속 볶아주면 끝!
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