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[무드앤쿡 #11] 요리, 영화와 만나다 : 영화 <사랑의 레시피>의 알포모도로
요리, 영화와 만나다 : 영화 <사랑의 레시피>에 상실에 빠져 식욜을 잃은 어린아이 조이가 허겁지겁 먹어버린 그 파스타! "알포모도로"를 배워봐요 :)

알포모도로에서 포모도로는 '토마토'라는 스페인어로 토마토만을 넣고 담백하고 정통방식으로 만든 파스타입니다!

무드앤쿡 쿠킹클래스에서는 쉽게 구할 수 있는 재료와 대중적인 레시피로 재해석하여 만들어 봤어요 :)

직접 만든 건강한 수제 토마토 소스와 함께하는 알포모도로!

이제 시판 소스 대신에 직접 만든 나만의 토마토 파스타를 즐겨봐요 ^^

더 자세한 요리 방법과 레시피, 클래스를 알고 싶으면 아래 블로그를 방문해주세요 ▼

http://blog.naver.com/mood_cook/221116947012
2인분 30분 이내 초급

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

재료
토마토소스
노하우
  • 스파게티면 조리법
  • 새송이버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 닭육수 조리법
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
* 면 삶을 때는 반드시 냄비안에 소금을 넣어줍니다!

* 스파게티는 8분동안 삶은 후, 올리브유로 코팅하여 준비.

* 면이 소스를 흡수하므로 농도를 묽게 조절합니다.
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스파게티 맛보장 레시피