감자볶음 꿀팁 : 타지않게 부드럽게 감자채볶음 만들기
감자볶음 타지않게❤️ 부드러운 식감을 살려낸 레시피
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6감자2개를 채썰어주세요.
채썬 감자는 끓는 물에 1분정도 데쳐 전분기를 없애주어요.이 과정이 있어야 타지않게 감자를 골고루 익힐 수 있어요!
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STEP 2/6데친 채썬 감자는 채반에 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/6당근은 채썬 감자의 반 양으로 도구를 이용해 최대한 얇게 해주세요.
당근은 얇게 채썰면 영양도 만점, 감자식감도 살리고, 볶으면 자연단맛이 우러나오더라구요^^
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STEP 4/6식용유를 두르고 열이 오르면 감자와 당근을 볶아주어요.
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STEP 5/6일 분이상 볶아 준뒤 볶다가 소금 살짝~ 후추살짝~ 간을 해주세요.
소금은 한꼬집 정도 넣었는데 딱 맞거라구요^^
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STEP 6/6여기에 깨를 살짝~ 더해볼게요!!
아이들은 케찹을 뿌려줘도 맛있답니다!! ^^
- **데친 감자를 냉동보관해두면 두고두고 요리에 활용 할 수 있어요 ^^
**입맛에 따라 부드러운 식감 상관없이 야채를 좋아하시면 양파나 다른 야채를 첨가해주시면 되요^^!!!!!!!!!!
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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장명궁리뷰별점생각보다 소금 많이 들어가네요 그래도 맛있어요2017.11.16 12:05 -
Seong Geun Park리뷰별점맛있네요 ㅎ 저는 평소에 하면서 당근을 넣지않았는데 넣으니 더 괜찮네요.2017.10.30 23:21 -
홍장금이니라리뷰별점오늘 미역국이랑 같이 밑반찬으로 만들었는데. 하나도안타고 맛있었어요!2017.10.26 20:13
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