마늘 닭넣고 뽀까뽀까 맛있는마늘닭볶음

마늘 닭넣고 뽀까뽀까 맛있는마늘닭볶음

닭요리로 닭볶음탕이 아닌 국물없이 볶는식으로 만들었어요.

우리집은 닭볶음탕으로 국물 있게 해도 어짜피 국물은 안먹고 버려서 전 거의 국물없이 만들게 되더라고요.

야채도 감자 양파를 안먹어 잘먹는 마늘을 넉넉히 넣고 해줬더니

아주 싹싹 잘 드시네요ㅋㅋ

간마늘을 많이 넣으면 마늘향이 짙어 맛이 이상하지만 통마늘은 많이 넣어도 맛있어요.

그리고 마늘에 간이 쏙베어 맛있다고 오히려 마늘만 골라 드시더라고요. 칼칼하니 맛있는 마늘닭볶음 새로운 닭볶음으로 한번 해드셔보세요^^

3인분

30분 이내

고급

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재료

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닭볶음용
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600g
마늘
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대파 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/9

닭은 손질해서 물에 소주조금 넣고 담가놓습니다.
30분후에 씻어놓습니다.
STEP 2/9

끓는물에 파뿌리 통후추 월계수잎 조금 넣습니다.
STEP 3/9

닭을 넣고 한소끔 끓입니다.
STEP 4/9

물에 헹궈 닭을 팬에 담고 쌀뜨물을 1/3을 넣습니다.
STEP 5/9

고추장 간장 고추가루 맛술 올리고당을 넣고 익힙니다.
STEP 6/9

마늘을 준비합니다.
STEP 7/9

닭이 거의 익으면 마늘을 넣습니다.
STEP 8/9

다 익으면 설탕을 넣고 모자라는 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다 불을 끄고 파를 올립니다
STEP 9/9

그릇에 담아내고 통깨를 뿌립니다.

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