부드러운 황태 무우채국
무우채로 황태국을 끓여 봤습니다.끓이는 시간도 단축되고 부드럽고 맛있습니다.
해장국으로 좋겠지만 환자식으로 좋을것 같습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4무우는 채썰고 대파는 어슷썰어 놓고 황태채는 물에 한번 헹궈서 꼭 짜놓습니다.
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STEP 2/4남비에 참기름을 두루고 황태채, 무우, 대파, 소금 한꼬집을 넣고 볶아준 후 뚜껑을 닫고 무우를 익혀 줍니다.타지 않도록 중약불에 놓고 중간 중간 볶아주세요.
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STEP 3/4무우가 익으면 쌀뜬물을 붓고 마늘과 참치액을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 4/4간을 맞추고 그릇에 담아냅니다. 기호에 따라 청량고추를 송송 썰어 같이 냅니다.
- 황태채를 자를 때는 가위를 사용하시면 됩니다.
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