견과류 넣어 더 고소한 멸치볶음 만드는법
이번 명절때 양가 부모님들 드리려고 만든 반찬들 중 하나!
바로 견과류 멸치볶음
그냥 먹어도 맛있지만 견과류가 들어있어 고소함이 2배!
2인분 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7멸치는 마트에서 사온 볶음용으로 준비,
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STEP 2/7견과류는 땅콩.호두.아몬드 섞인걸로 준비했어요.
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 멸치 2줌을 넣어 볶아줍니다.
이제까지 멸치볶음 만들때는 기름을 안두르고 그냥 볶아줬는데요. 기름을 두르고 볶아줬더니 튀겨지듯 볶아져서 바삭하고 맛있더라구요 :)
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STEP 4/7고소한 멸치향이 날때쯤 견과류 1줌 넣어 같이 볶아줍니다.
멸치가 살짝 노릇해질 때쯤 그릇에 덜어주구요.
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STEP 5/7멸치 볶았던 팬에 분량의 양념을 넣어 약불로 불을 켜 끓여줍니다.진간장 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 청주 1스푼, 올리고당 1스푼, 생강가루 살짝조금
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STEP 6/7끓어오르면 볶아놓았던 멸치와 견과류를 투척~
불을 끄고 잔열을 이용해 고루고루 잘 섞이도록 볶아주면 끝!!
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STEP 7/7마지막으로 통깨 팍팍 뿌려주면 고소한 멸치볶음 완성♥
4.67
리뷰별점
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민정애리뷰별점맛있어요^^2018.04.11 19:04 -
hye u리뷰별점넘 맛있었어요~^^2017.11.12 09:32
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민자매맘리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~~2017.10.28 19:13
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