바지락의 감칠맛이 좋은 봉골레파스타!
봉골레 파스타 어렵지 않아요.
올리브오일과 마늘, 바지락만 있으면 손쉽게 즐길수 있어요~~^^
3인분 
30분 이내 
초급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 물
조리순서
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STEP 1/7뜨거운 후라이팬에 올리브오일을 두루고
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STEP 2/7얇게 저민 마늘을 튀기듯 볶습니다.(타지 않도록 조심합니다)
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STEP 3/7냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면, 소금 반스푼과 파스타 면을 넣어 삶습니다.
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STEP 4/7마늘이 살짝 갈색빛을 띄면 페페론치노와 바지락을 넣고 면수(1/2컵)을 넣어 볶다가 뚜껑을 덮어 바지락을 익혀줍니다.
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STEP 5/7면은 7~8분동안 익혀주고 기호에 따라 덜익히거나 더 익혀주어도 좋습니다.
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STEP 6/7바지락이 입을 벌리면 치킨스톡을 넣어 간을 맞춥니다.
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STEP 7/7잘 익은 파스타면을 잘 섞어 주고, 파슬리가루도 뿌려줍니다.
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