집밥백선생 백종원 코다리조림 만드는 법
저녁메뉴로는 집밥백선생 코다리조림을! 드디어 저녁메뉴에요~ 북어가 아닌 코다리조림으로 밥과 비벼먹음 정말 좋죠~ 이것도 살짝 제 입맛에는 간이 센데 세면 양념을 조절하시거나 물을 조금더 넉넉히 넣어주세요. 마지막 졸일때 물엿도 살짝 첨가하심 더욱 좋아요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7코다리는 안쪽에 핏물고여있는 부분을 중점으로 깨끗이 씻어주세요. 깨끗이 씻은 코다리는 물기를 제거해주세요. 지느러미도 다듬어 주세요.
-
STEP 2/7적당한 크기로 토막내주세요.(가위나 빵칼로 절단해주시면 되요.)
-
STEP 3/7무는 큼직하게 너무 두껍지않게 무를 썰어주세요.
-
STEP 4/7무를 냄비에 깔고 코다리를 올려주세요.
-
STEP 5/7양파는 두껍게 채썰어서 위에 올려주세요. 대파도 큼직하게 썰어서 위에 올려주세요. 고추도 송송썰어 올려주세요
-
STEP 6/7이제 양념 간마늘(1),진간장(1/2컵),설탕(2),액젓(2),고춧가루(2),고추장(1),물(3컵),을 넣고 보글보글 끓이다가 불을 조금 줄여서 무가 익을때쯤 물엿을 첨가해주세요.간이 쎄니 양념은 기호에 맞게 조절해주세요. 진간장과 액젓을 살짝 줄여주시면 좋을것 같아요.
-
STEP 7/7더 푹 졸이면 윤기도 나고 맛있는 코다리조림이 된답니다.
전 살짝 간이 세서 개인적으로 양념은 조금씩 줄이는게 좋을것 같아요.
- 간이 제법 쎄요. 그러니 간은 기호에 맞게 조절해주세요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 코다리 조림 레시피는 간단하고 맛있다고 칭찬이 자자합니다. 특히 처음 시도해보는 사람도 쉽게 따라 할 수 있어 인기가 많습니다. 짭짤한 맛이 있지만 시래기나 재료를 추가하면 간이 조절되고, 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 남은 양념으로도 국물을 맛있게 활용할 수 있어 더욱 좋은 레시피로 평가받고 있습니다.
맛 만족도
-
맛있어요90%
-
보통이예요7%
-
맛없어요3%
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(12)
-
sickch****리뷰별점짜다는 얘기가 많아서 간장양을 줄였는데도 좀 짠거같아요 저처럼 싱겁게 드시는분들은 반으로 줄이셔도 괜찮을것같네요 그거 외에는 아주 맛있는 레시피입니다 코다리 조림은 항상 실패했는데 오늘 맛있는 코다리 조림을 먹었어요2025.10.14 19:48 -
단풍나무리뷰별점감사드려요2025.02.24 16:33 -
lan리뷰별점이 레시피는 간이 좀 쎄서(짠맛) 씨래기 두덩이넣으니 간이 맞아요. 9살아이도 맛나다고 해요2025.02.03 09:51 -
hbada리뷰별점덕분에 맛나게 잘 먹었습니다~2024.07.30 18:57
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,