초간단레시피 매콤 짭조름 코다리 무조림 만들기

초간단레시피 매콤 짭조름 코다리 무조림 만들기

새우튀김 빼고는 해산물을 못 먹는 신랑 때문에 집에서 생선 요리를 하는 것은 꿈도 못 꾼답니다.

하지만 전 해물 요리를 너무나 좋아하기 때문에 굽는 요리를 제외하곤 가끔 혼자서도 잘 해 먹는답니다.

오랜만에 매콤한 생선 조림이 먹고 싶어서 마트에 갔더니 코다리가 있어요.

깔끔하게 손질하여 잘라 놓은 냉동 코다리라 해동해서 한번 헹궈낸 뒤 사용하면 간편하고 좋아요.

매콤 짭조름 무 코다리 조림 절대 어렵지 않아요!!

아삭한 무를 넣어 더 맛있는 코다리 조림이 된답니다.

1인분

30분 이내

아무나

고결님

[더보기] 안녕하세요. 요리를 좋아하는 제니입니다.

재료

재료 계량 안내

기본 재료

양념 재료

노하우

무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

1. 냉동 코다리는 해동하여 한번 헹궈 준다.
2. 야채를 손질하여 썰어 놓는다.
마트에 손질 잘 된 냉동코다리를 판매합니다.
간단히 물로 씻어주기만 하면 되니 냉동코다리를 이용하세요.
STEP 2/6

3. 양념장을 만든다.
단맛과 짠맛도 기호에 따라 조절하세요.
STEP 3/6

4. 냄비에 썰어 놓은 무를 먼저 깔고 코다리를 올린다.
5. 물을 코다리가 살짝 잠길 정도로 붓는다.
STEP 4/6

6. 야채를 올리고 맛술을 뿌린다.
STEP 5/6

7. 한번 끓어오르면 불순물을 살짝 걷어 낸다.
8. 양념장을 골고루 뿌려준다.
STEP 6/6

9. 보글보글 끓이며 졸여 어느 정도 익으면 그릇에 담아낸다.

하얀 코다리 살이 보들보들 맛있어요.

고춧가루를 빼고 간장조림으로만 만들면 아이들도 잘 먹을 것 같아요.

다음엔 간장 조림으로 한번 만들어 봐야겠어요.

생선 조림 좋아하신다면 요렇게 한번 해보세요.

어렵지 않고 생각보다 간단한 요리랍니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#간단요리 #코다리요리 #코다리조림 #무코다리조림 #생선조림 #간단레시피 #코다리조림만들기 #무조림

코다리조림 맛보장 레시피