3인분
60분 이내
중급
재료
- 만두피 재료
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- 만두소
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또는 동그랑땡
- 간장소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/5밀가루를 두 그릇에 반반씩 나누어 하나는 물,식용유과 하나는 시금치즙,식용유를 넣고 20분간 숙성을 시켜주세요~
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STEP 2/5잡채와 불고기는 다시고 전은 씹히는 정도 부추는 적당한 크기로 썰어주세요!
두부와 계란을 넣고 잘 주물러서 만두소를 만들어주세요~
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STEP 3/5숙성이 다 된 반죽을 일반 반죽은 길게 늘어놓고 시금치 반죽으로 갑싸 만두피를 만들어주세요~
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STEP 4/5만두피에 소를 넣고 만두를 빗어 쪄주세요~
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STEP 5/5다 찐 만두를 이쁜 그릇에 옯게 간장 소스와 같이 올려주세요~
배추만두 맛보장 레시피
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