아삭아삭 단배추 겉절이 만들기 레시피
마트에서 한 단에 700원 하는 단배추 :) 대박 싸다~!!
된장국 끓일 때 넣어도 좋고, 가볍게 무쳐서 한끼 뚝딱하는데 이만한 제철 채소는 없는 것 같아요.
생각보다 양이 많아서 반은 데쳐서 냉동실에 반만 겉절이로 무쳐 먹기로 했어요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7단배추 밑둥은 잘라 버리고 깨끗하게 씻어 손질합니다.
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STEP 2/7단배추는 3등분해서 자르고 물기를 뺐어요. 소금으로 따로 절이지는 않았습니다.
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STEP 3/7양파 반 개를 넣어줍니다.
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STEP 4/7고춧가루 5T, 멸치액젓 2T, 설탕 2T, 식초 5T, 다진마늘 1T을 넣은 양념장을 단배추에 넣어줘요!
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STEP 5/7야무지게 버무립니다.
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STEP 6/7단배추는 숨이 빨리 죽기 때문에 참기름과 통깨도 넣고 마무리!!
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STEP 7/7뚝딱뚝딱 만든 단배추겉절이에요.
싱싱한 채소 먹고 싶을 때 쓱쓱 무쳐서 먹기에 아주 좋아요!
- 남은 단배추는 데쳐서 냉동실에 보관 후 된장국 끓일 때 쓰세요 ><
4.89
리뷰별점
포토 후기(4)
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hany.stella리뷰별점액젓이 없어서 살짝 아쉬웠지만 호다닥 빨리 할 수 잇어서 좋앗어요2023.07.16 20:22
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도담사랑맘리뷰별점완전 맛있어요! 저는 설탕.식초 대신 매실청 넣었습니다~빠르게 휘리릭 무쳐서 된장찌개에 밥 비벼 먹었어용~신랑이 아주 맛있게 먹었어요^^2023.06.08 19:45
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방긋쏭리뷰별점맛있습니다~^^2022.02.27 10:10 -
이성주리뷰별점쉽게 요리를 만들어먹을수 있어서. 아주좋아요. ,감사드립니다. ,2021.07.28 14:00
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