Name: 배추김치 만드는 법 ~다오네장아찌원액으로 아삭한 배추김치 담그는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 배추 3통; 배 1개; 사과 1개; 양파 2개; 당근 1개; 장아찌원액 2컵; 블루베리효소 2컵; 멸치액젓 2컵; 고춧가루 2컵; 마늘 2컵; 생강 1컵; 고추가루 (기호에 따라 가감)

배추김치 만드는 법 ~다오네장아찌원액으로 아삭한 배추김치 담그는법

배추김치 만드는 법 ~다오네장아찌원액으로 아삭한 배추김치 담그는법 요즘 마트에 가면 입이 절로 딱~`ㅎㅎ 다오네 큰맘먹고 배추1망 델꼬왔지요 추석에 배추김치 만드는 법 올려볼까해서요~`^^ 옆지기 배추김치좀 담으라는 말에 시간은 없지만 틈틈히 담그는법 올려볼까해요 김장처럼 거창히 하지않고 간단하게 몇가지 과일과 장아찌원액으로 아삭하고 익으면 맛있는 배추김치 만드는 법 풀을 쑬 필요도 없고 국물까지 알뜰히 먹을수 있는 배추김치 담그는법 시작합니당^^

6인분 이상

60분 이내

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

재료

재료

노하우

배추 손질법
배추 보관법
배 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

배추김치 만드는 법 ~다오네장아찌원액으로 아삭한 배추김치 담그는법 배추를 먼저 반으로 자른후 천일염으로 절여주세요 바가지에 약간에 소금물을 풀어 배추를 담근후에 통에 넣고 위에 소금을 뿌려 절여주세요~~
STEP 2/9

배추가 절여지는 동안 김치속을 만들어볼께요 고추가루2컵 종이컵으로 준비합니다
STEP 3/9

다오네장아찌원액 각종장아찌 김치 파절이등에 사용할수 있으며 물김치등에 사용하면 김치가 아삭하고 무르질 않습니다
STEP 4/9

다오네장아찌원액도 2컵과 블루베리효소2컵을 고추가루에 부어주세요~ 요거이 블루베리효소랍니다 다오네가 직접 농사지어 발효시킨 효소지요~`~
STEP 5/9

고추가루2, 장아찌원액2,블루베리효소2,멸치액젖2을 잘 혼합해서 불려주세요~~
STEP 6/9

배추김치 만드는 법 ~다오네장아찌원액으로 아삭한 김치 담그는법 재료를 소개합니다 배추3통,고추가루2,장아찌원액2,블루베리효소2,멸치액젖2 마늘2컵,생강1컵,배1개,사과1개,양파2개,당근1개,쪽파약간 무우도 준비했는데 깜빡 빼먹었어요~`ㅎㅎ 준비한 재료를 고루 혼합해주세요~
STEP 7/9

다오네 배추통이 크다보니 속재료가 부족했어요 님들은 넉넉히 동량으로 양을 조절하여 준비해주세요^^ 준비한 속재료에 배추를 절여 씻어 물기를 꼭짜서 속을 채워주세요~~
STEP 8/9

속을 많이 넣다보니 속재료가 부족하여 대충 위에재료 더 넣고 버물버물~`~ㅎㅎ
STEP 9/9

배추김치 만드는 법 잘 보셨습니까^^ 이번 추석 내손으로 간단히 만들어 보심도 좋을듯해요 이상 다오네장아찌원액으로 아삭하고 맛잇는 배추김치 담그는법 마칩니다~`ㅎㅎ