Logger Script
7,382
상품목록
main thumb
칼리1

다 먹을때까지 아삭아삭한 오이소박이 만드는 법~

다 먹을때까지 아삭아삭한 오이소박이 맛있게 만드는 방법
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이 소박이용 오이를 싱싱한 걸로 구입하구요.
소금 문질러 깨끗이 세척을 해서 준비해두어요.
오이를 열십자로 칼집내어 자른 뒤 오이를 절여야하는데요.
오이를 절일때 소금물을 팔팔 끓인후 뜨거운 소금물을 오이에 부어서 절여야해요.
(오이절이는 소금물은 물 2L에 굵은소금 8T)
그래야 오이소박이를 다 먹을때까지 아삭아삭 맛 좋은 오이소박이가 되거든요.
오이 절이는 시간은 20분정도면 충분하구요.
오이가 절여질동안 찹쌀풀을 쑤어서 식혀두구요.
(물 1컵,찹쌀가루 3T)
부추는 손질해서 1 ~ 2cm 정도 크기로 잘라서 준비해요.
찹쌀풀이 식으면 분량의 양념과 부추가 서로 잘 어울어지게 섞어 오이소박이 속을 준비하면 된답니다.
잘 절여진 오이에 속을 듬뿍 듬뿍 맛나게 채워넣으면 오이소박이는 완성
레시피 작성자About the writer
태그Tag
오이소박이 추천더보기
+ 오이소박이 레시피 더보기
오이 추천더보기
소박이 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기