시금치나물 만드는 법 간단하게!
간단하면서 맛있는 시금치나물!
아이들 반찬으로도 딱 좋은 레시피 소개합니다 :-)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6시금치는 흐르는 물로 씻어주세요.뿌리부분에 흙을 제거하면서 시든 줄기는 떼어주세요.
-
STEP 2/6뿌리에 영양분이 많다고해요. 뿌리부분을 십자가(+) 또는 일(-)자로 적당하게 칼집을 낸 후 분리해주세요.
-
STEP 3/6물이 끓으면 불을 끄고 시금치를 앞뒤로 살짝 데쳐주세요.끓이면서 데치면 시금치의 본연의 맛을 놓치기 쉬워요. 불을 끄고 빠르게 데쳐주는게 좋아요.
-
STEP 4/6데친 시금치를 채에 올려 차가운물로 헹궈주세요.
-
STEP 5/6찬물로 헹군 시금치는 물기를 최대한 짜주세요.
다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 쪽파 조금, 통깨를 넣어 버무려주세요.
-
STEP 6/6시금치의 본연의 맛! 간단하면서 달달한 밑반찬 완성!
- 시금치 뿌리는 자르는것보다 같이 먹으면 더 달달한맛을 느낄 수 있어요.
시금치는 살짝만 데쳐주는게 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,