5인분
30분 이내
중급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8야채는 먹기좋게 씻어 손질해둔다.
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STEP 2/8꽃게는 흐르는물에 깨끗하게 씻어 손질해둔다.
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STEP 3/8물10컵에 된장, 건새우를 넣고 끓인다.
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STEP 4/8물이 끓으면 꽃게와 단호박, 호박을 넣는다.
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STEP 5/8위의 양념에 4번 국물을 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 6/8양념장과 양파를 넣는다.
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STEP 7/8적당히 양념장을 잘 풀어준 뒤 고추와 파를 집어넣는다.
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STEP 8/8맨 마지막으로 쑥갓을 올려서 한번 끓여내면 완성
- 된장을 넣어주면 비린맛을 잡아주고 감칠맛을 더해줘요!
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