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조밍키♥

【초간단】맑은 콩나물국 만들기~

저희집은 평소, 가족님이 콩나물국을 엄청 좋아해서 자주 끓여 먹어요~!

따로 육수를 내지 않아도 깔끔하면서 칼칼한 콩나물국을 초간단으로 만들어 보아요~:-)
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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콩나물은 깨끗히 씻어 냄비에 물이랑 담아 처음부터 같이 쌘불에서 끓여 주셔요 :-)
※두껑은 절대 닫지 마셔요~~
그사이 대파 한줄기,마늘4쪽,땡초4개(취향껏)준비 해주시구요~
※이때 맑은 콩나물국의 팁은 곱게 다져진 마늘을 넣지 마시고 통마늘을 큼직큼직 하게 다져서 넣으시면 국물이 흐리지 않고 맑아요 :-)
끓어 오르면 썰어 놓았던 야채를 다넣고
끓이시다가 맛소금으로 간을 하심 끝이에요^~^
엄청 간단하죠~! 따로 육수를 내지 않아도 시원칼칼하니 굿이에용ㅋ
처음부터 끝까지 쌘불로 두껑은 닫지 마시고 끓여 주셔요~~^~^
국물이 엄청 깔끔하죠^~^
마늘을 큼직큼직 하게 다져 주시면 국물에 마늘향이 베이면서, 익으면 밑으로 가라앉기 때문에 맑은 콩나물국이 됩니당^~^
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

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