보글보글 맛있는 된장찌개 끓이기♪ 햄된장찌개
고춧가루를 넣어 칼칼한 햄된장찌개입니다:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 다진마늘 0.5T
- 멸치육수
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5cm x 5cm
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조리순서
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STEP 1/10분량의 재료를 준비해주세요. 햄, 호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추도 큼직하게 썰어주세요.햄, 호박, 양파, 청양고추재료는 취향에 따라 가감해주세요.
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STEP 2/10뚝배기에 물 2.5컵을 붓고 다시마, 멸치를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요.다시마, 멸치센불-중약불
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STEP 3/10약 15분 후, 육수재료는 모두 건져내고 된장 1.5T를 넣어 풀어주세요.된장 1.5T중약불된장마다 맛이 다 다르니 우선 1.5T 넣고 맛보면서 조금씩 추가해주세요. 그리고 햄도 넣으니 처음에는 간을 살짝 약하게 맞춰주세요.
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STEP 4/10된장이 다 풀어지면 센불로 올려 호박을 넣어 주세요.호박센불
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STEP 5/10그리고 양파도 넣어 약 5분간 끓여주세요.양파센불
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STEP 6/10약 5분 후, 햄을 넣어 약 3분간 더 끓여주세요.햄센불햄은 뜨거운 물을 부어 기름기를 한번 빼준 후 넣으셔도 좋아요.
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STEP 7/10그 다음 청양고추와청양고추센불
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STEP 8/10편 썬 마늘을 넣어 약 3분간 더 끓여주세요.편 썬 마늘전 다진마늘이 없어서 편 썬 마늘을 넣었어요. 다진마늘일 경우 아래 고춧가루와 함께 0.5T 넣어주세요.
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STEP 9/10그 다음 중불로 줄여 고춧가루 0.5T 넣어주세요.고춧가루 0.5T중불
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STEP 10/10마무리로 송송 썬 파를 올려 한소끔 더 끓이면 완성입니다.파중불
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