감자 옹심이가 들어간 단호박죽 만드는 법
감자 옹심이가 들어간 단호박죽 만드는 법 지난주, 객지 생활하는 아이들을 위해 좋아하는 파김치, 열무 물김치, 부추김치 쌀쌀해지는 날씨라 얼큰 추어탕 감자옹심이가 들어간 단호박 죽을 만들어 가져다주었습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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조리순서
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STEP 1/5[감자 옹심이가 들어간 단호박죽 만드는 법]단호박은 깨끗하게 씻어 전자레인지에 2분간 돌려준다. 씨앗을 빼고 껍질도 벗겨준다.
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STEP 2/5껍질 벗긴 단호박은 물을 붓고 푹 삶아준 후 도깨비방망이로 갈아준다.
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STEP 3/5불린 쌀은 믹스기에 갈아 넣어주고 소금 1/2숟가락을 넣고 간을 해준다.
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STEP 4/5감자는 강판에 갈아 면포에 넣고 꽉 짜주고, 짜낸 국물은 가라앉혀 전분은 버리지 않고 사용한다.가라앉은 전분, 밀가루, 소금을 약간 넣어 반죽하여 옹심이를 만들어준다.
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STEP 5/5감자옹심이, 설탕을 넣어 완성한다. (옹심이는 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣는 게 더 좋을 것 같았음)
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