손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법
안녕하세요, 김진옥입니다.
새해 들어 처음 유튜브에 동영상 올리네요.
오늘은요..
예전 2010년도에 블로그에 찬밥으로 단호박죽 소개한적이 있어요.
초보자분들도 아주 쉽게 찬밥으로 만든 단호박죽 만들어보실래요?
재료: 단호박1개.밥1공기(250g).물800ml. 소금1/2T.설탕2T.
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
설탕양은 단호박의 단정도에 따라 기호에 따라 조절하세요.
저는 찜솥에 6분 쪄서 만들었는데요..전자렌지에 6분돌려도
쉽게 만들수 있습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/51.단호박은 4등분해서 수저로 씨를 파줍니다.
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STEP 2/52. 찜솥에 김이 날때 단호박을 넣고 6분동안 쪄줍니다.
전자렌지로 동일하게 6분동안 돌려도 좋습니다~
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STEP 3/53. 찐 단호박의 껍질을 칼로 제거후..토막내어준후
냄비에 넣어줍니다.
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STEP 4/54. 위 3번에 물800ml를 넣고요,.,,찬밥1공기를 넣어준후
곱게 갈아줍니다.
믹서기를 사용하시는 분은 믹서기에 갈아준후
냄비에 부어주시면 됩니다.
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STEP 5/55.위4번에서 믹서기에 갈은 단호박과 찬밥을
불에 올려줍니다. 중약불로 나무주걱으로 저어가면서
6분정도 끓이면 되는데요..
소금1/2T.설탕2T넣어서 간을 맞추면 완성입니다.설탕양은 단호박의 단정도에 따라 조절하세요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 쉽게 따라할 수 있어서 많은 초보 요리사들에게 적합합니다. 단호박죽이 식사 대용으로 좋으며, 특히 아이들과 어른들 모두에게 인기가 많습니다. 간을 본인의 취향에 맞춰 조절할 수 있고, 다양한 재료를 활용해 응용할 수 있어요. 맛도 진하고 건강한 느낌이라 가족과 함께 즐길 수 있습니다. 몇몇 사람들은 단호박 자체의 맛이 씁쓸하거나 풋내가 난다고 했으나, 설탕이나 꿀을 추가해 이를 쉽게 해결할 수 있습니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(17)
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sh_리뷰별점개인적으로 그냥 찹쌀가루만 넣는게 ㅠㅠ 더 맛있네요.... 친밥넣고 열심히 끓였는데 맛이없....어요 망했음2025.12.10 20:01쉐프의 한마디에궁..그러셨군요..단호박의 크기에 따라 밥의 양을 조금 조절하셔야하는데요...저는 개인적으로 찹쌀로 만드는것보다 이 방법이 쉽고 맛있더라고요...2025.12.13 08:52 -
웃는거야2리뷰별점단호박과 찬밥 죽으로의 조합 좋네요 저는 단호박을 전자렌지로 2분정도 돌린뒤 속 파네고 껍질 벗긴뒤 호박 완전 익을때쯤 핸드믹서로 갈았습니다 더운 여름 아침식사로 딱입니다2025.08.03 19:33 -
베놈리뷰별점귀찮아서 껍질 안벗기고 그냥 했어요ㅋㅋ 처음 해봤는데 너무 맛있게 됐네요 레시피 감사합니다2025.07.29 18:15 -
이해숙리뷰별점찬밥 한덩이 넣고 후루룩 갈아 꿀 넣고 단호박죽 먹었어요. 너무너무 맛있었어요. 감사합니다.2025.03.03 14:47
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