손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법
안녕하세요, 김진옥입니다.
새해 들어 처음 유튜브에 동영상 올리네요.
오늘은요..
예전 2010년도에 블로그에 찬밥으로 단호박죽 소개한적이 있어요.
초보자분들도 아주 쉽게 찬밥으로 만든 단호박죽 만들어보실래요?
재료: 단호박1개.밥1공기(250g).물800ml. 소금1/2T.설탕2T.
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
설탕양은 단호박의 단정도에 따라 기호에 따라 조절하세요.
저는 찜솥에 6분 쪄서 만들었는데요..전자렌지에 6분돌려도
쉽게 만들수 있습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/51.단호박은 4등분해서 수저로 씨를 파줍니다.
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STEP 2/52. 찜솥에 김이 날때 단호박을 넣고 6분동안 쪄줍니다.
전자렌지로 동일하게 6분동안 돌려도 좋습니다~
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STEP 3/53. 찐 단호박의 껍질을 칼로 제거후..토막내어준후
냄비에 넣어줍니다.
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STEP 4/54. 위 3번에 물800ml를 넣고요,.,,찬밥1공기를 넣어준후
곱게 갈아줍니다.
믹서기를 사용하시는 분은 믹서기에 갈아준후
냄비에 부어주시면 됩니다.
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STEP 5/55.위4번에서 믹서기에 갈은 단호박과 찬밥을
불에 올려줍니다. 중약불로 나무주걱으로 저어가면서
6분정도 끓이면 되는데요..
소금1/2T.설탕2T넣어서 간을 맞추면 완성입니다.설탕양은 단호박의 단정도에 따라 조절하세요~
4.90
리뷰별점
포토 후기(14)
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뚜르엔젤라리뷰별점맛있네요 덕분에 조흔 호박죽을 만들엇어요2024.09.04 10:42 -
Yuuuu리뷰별점단호박철이라 만들어봤는데 간단하고 맛있어요! 전 밥을 두공기 넣었더니 설탕 한 숟갈 더 넣었어요ㅎㅎ2024.04.18 19:33
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ssigss****리뷰별점집에서 굴러 다니던 큰단호박 하나를 찬밥 한공기 갈아서 한끼에 뚝딱 했네요 호박씨 고명도 올려주고 맛있게 잘 먹었어요 걸죽한게 좋아 물은 반정도만 넣었습니다 좋은 레시피 감사합니다^^2023.09.18 19:51 -
김다희리뷰별점진짜맛있어요 아가들이 너무잘먹지 모예요 ㅎㅎ2023.05.29 12:28쉐프의 한마디감사합니다~ 아이들이 잘 먹는다니~ 제 기분도 좋네요~~행복한 저녁 보내세요~2023.05.29 18:42
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