시어머님을 위한 전복죽, 쉽고 빨리 끓이는 법
시어머님을 위한 전복죽, 쉽고 빨리 끓이는 법, 알츠하이머와 치매로 요양병원 생활을 오래 하신 시어머님 지난주, 준비 없이 갑자기 만나 뵈러 가게 되어 그냥 갈 수가 없어 얼른 전복죽을 끓였습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/3찹쌀 1컵은 물을 자작하게 붓고 전자레인지에 3분간 돌려주고, 불어난 찹쌀은 도깨비방망이로 갈아준다
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STEP 2/3간 찹쌀, 참기름을 넣고 볶아주고, 표고버섯, 당근, 전복도 손질해 준 후에, 표고버섯 당근도 도깨비방망이로 갈아 넣어준다.
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STEP 3/3전복도 손질해 주고 내장까지 다져준 후 냄비에 넣고 소금으로 간한다.
- ※ TIP 불린 쌀이 없을 경우, 전자레인지에 3분간 돌려주면 금방 불린 쌀처럼 된답니다.
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